تطبخ طعامك وتلوث منزلك.. ماذا تفعل مواقد الغاز بصحتك؟

تكشف أبحاث حديثة أن بعض مصادر التلوث قد تختبئ في أماكن نقضي فيها ساعات طويلة يوميا، مثل "المطبخ". إذ يمكن لانبعاثات مواقد الغاز أن تنتشر في أرجاء المنزل وتتجاوز حدود المطبخ، لتصل إلى غرف بعيدة وتؤثر خصوصا في صحة الأطفال والجهاز التنفسي. ومع تزايد الوقت الذي تقضيه العائلات داخل المنازل، يبرز السؤال: كيف يمكن تقليل هذه المخاطر دون التخلي عن عادات الطهي اليومية؟

"لا يزال التعرض الروتيني لمواقد الغاز المنزلية، يشكل تهديدا صحيا غير معترف به بشكل كاف لدى معظم الناس"، وفقا لتقرير الجمعية الأمريكية للصحة العامة الصادر عام 2022.

وذلك رغم ما أظهرته العديد من الدراسات العلمية "عالية الجودة"، من أن "تركيزات ثاني أكسيد النيتروجين (NO2)، مرتفعة في المنازل التي تستخدم مواقد الغاز".

وما أشارت إليه تقارير وكالة حماية البيئة الأمريكية من أن:

أشارت أبحاث نُشرت عام 2023، إلى أن مواقد الغاز تسهم بنحو 13% من حالات الربو لدى الأطفال في الولايات المتحدة، وهو ما يعادل خطر الإصابة بالربو نتيجة التعرض للتدخين السلبي. كما ربطت بين التعرض طويل الأمد لثاني أكسيد النيتروجين الناتج عن مواقد الغاز بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

ووجدت دراسة حول تلوث الهواء في المنازل، أُجريت عام 2024، أن المستويات غير الآمنة من ثاني أكسيد النيتروجين التي تطلقها مواقد الغاز "تبقى في الهواء لساعات بعد إطفاء المواقد والأفران، وتصل حتى إلى غرف النوم البعيدة عن المطابخ". كما أظهرت أبحاث إضافية أن "مواقد الغاز تطلق أيضا مستويات خطيرة من البنزين، وهو مادة مرتبطة بسرطان الدم".