أصبح اتباع أنظمة غذائية قادرة على إنقاص الوزن بشكل كبيرا محل اهتمام بالغ ممن يبحثون عن جسم متناسق ووزن مثالي، وذلك دون البحث بتأنٍّ عن الآثار الجانبية لهذه الأنظمة ومدى فائدتها للجسم مقارنةً بقدرتها على إنقاص الوزن.

وتُعدّ حمية الكارنيفور، المعتمدة بشكل أساسي على المنتجات الحيوانية فقط والامتناع عن تناول الخضراوات والفواكه والحبوب، واحدة من أكثر الحميات الغذائية التي حظيت مؤخرا باهتمام واسع بين الراغبين في إنقاص أوزانهم ومدربي التغذية العلاجية في فيديوهاتهم على منصات التواصل الاجتماعي.

هذا الاعتماد الكلي على اللحوم الحمراء والدهون الحيوانية وبعض منتجات الألبان يقابله إهمال تام لعناصر غذائية ضرورية يحتاجها الجسم، من فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية وألياف، توفرها الخضراوات والفواكه والحبوب.

وقد كشفت دراسة منهجية حديثة نُشرت في يناير/كانون الثاني 2026 عن آثار إيجابية لهذا النظام الغذائي، منها فقدان الوزن، وزيادة الشعور بالشبع، وتحسن محتمل في بعض المؤشرات الالتهابية والأيضية.

غير أن الدراسة ذاتها حدّدت مخاطر محتملة لنقص عدد من العناصر الغذائية كفيتاميني C وD، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود، والألياف الغذائية، فضلاً عن ارتفاع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والكوليسترول الكلي (TC).

وخلصت الدراسة إلى أن هذا النظام وإن أتاح فوائد صحية قصيرة الأجل بفضل انخفاض الكربوهيدرات فيه، فإنه ينطوي على مخاطر جدية، أبرزها نقص العناصر الغذائية، وشُح المواد الكيميائية النباتية المفيدة، وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما دفعها إلى التوصية بـ"عدم الالتزام طويل الأمد بهذا النظام الغذائي".