تساهم الكثير من العوامل في الحفاظ على قدرات الدماغ، خاصة مع التقدم في السن، بداية من البقاء نشطا اجتماعيا إلى الحصول على قسط كاف من النوم. لكن الأبحاث تشير بشكل متزايد إلى أن الطعام يمكن أن يساعد أيضا في تقوية الذاكرة وإبطاء تدهور القدرات المعرفية والإدراكية.

وحسب مقال في موقع "تايم" الأمريكي، هناك نظام غذائي يتضمن العديد من أفضل الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، وهو النظام المعروف اختصارا باسم "مايند" (MIND).

ويجمع نظام "مايند" بين "حمية البحر المتوسط"، والحمية الخاصة بتأخير التنكس العصبي، والذي أُعْلِنَ عنه في عام 2015 من خلال ورقتين بحثيتين بشأن ما إذا كان هذا النمط يمكن أن يبطئ ظهور الخرف.

وأظهرت النتائج التي توصل إليها الباحثون أن هذا النظام الغذائي، الذي يقلل من الدهون المشبعة ويركز على أطعمة مثل الخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا والأسماك والتوت والبروتينات الخالية من الدهون وزيت الزيتون، مرتبط بمعدلات أبطأ للتدهور المعرفي والإدراكي.

وحسب باحثين، توفر هذه الأطعمة حماية كبيرة للدماغ على المدى الطويل، لغناها بأحماض دهنية مثل "أوميغا-3" و"أوميغا-6″، التي تساعد في تقليل الالتهابات وما يعرف بالإجهاد الناتج عن عملية التأكسد.

وفيما يلي 6 أطعمة مفيدة لصحة الدماغ، خاصة فيما يتعلق بالوقاية من التدهور المعرفي أو الإدراكي.