"أنا لا آكل الكثير لكن وزني يزداد" هل تبدو هذه العبارة مألوفة لك؟ كثيرون يحرصون على تناول الطعام بحساب ويتجنبون الإفراط ومع ذلك يعانون من زيادة في الوزن.

في كثير من الأحيان يكمن السر في "السعرات الخفية" تلك الإضافات الصغيرة التي نتعامل معها كشيء عابر لا يستحق الحساب لكنها تتراكم بصمت لتدفع وزنك إلى الأعلى دون أن تنتبه.

تشير جمعية القلب الأمريكية إلى المشروبات المحلاة بما فيها القهوة والشاي المحلى ضمن مصادر "السعرات الفارغة" والسكريات المضافة، وتنصح بالتقليل منها واستبدالها بمشروبات غير محلاة قدر الإمكان.

المشروبات عموما من أخطر مصادر السعرات الخفية، لأنها تسمح بتناول مئات السعرات دون إحساس حقيقي بالشبع. من أبرزها القهوة المحلاة بكل أشكالها الحديثة -مثل اللاتيه والفرابتشينو والموكا- إذ تمتلئ هذه الأكواب بالحليب والسكر والكريمة والشوكولاتة والنكهات.

كوب قهوة صغير كهذا قد يساوي وجبة خفيفة كاملة بينما تشعر أنت أنك لم "تأكل" شيئا. لتقليل السعرات اختر الحليب خالي الدسم وقلل السكر أو اعتمد القهوة السادة.

وإن كنت قد بدّلت المشروبات الغازية بعصائر طبيعية لإرضاء "ضميرك الغذائي" فأنت ما زلت تعرض نفسك لكمية كبيرة من السكر. العصير الطبيعي غني بالسكريات سريعة الامتصاص ويمنح شعورا أقل بالشبع مقارنة بتناول ثمرة الفاكهة الكاملة الغنية بالألياف.