حذّر رئيس جمعية أصحاب المخابز في قطاع غزة عبد الناصر العجرمي من تفاقم أزمة الطحين والخبز، في ظل عجز يتجاوز 25% من إجمالي الكميات المتاحة، وتراجع إمدادات الطحين المدعوم، بما يهدد استمرار عمل المخابز وقدرتها على تلبية احتياجات المواطنين.
وقال العجرمي إن احتياجات قطاع غزة اليومية تبلغ نحو 450 طناً من الطحين، فيما خفّض برنامج الأغذية العالمي كميات الطحين والخبز المدعوم بنحو 50%، لتتراجع كميات الطحين المخصصة للمخابز من أكثر من 260 طناً إلى ما يتراوح بين 125 و135 طناً يومياً.
وأوضح أن التقليص، الذي أقره البرنامج خلال أكتوبر/تشرين الأول الماضي بسبب نقص التمويل، أدى إلى حرمان نحو 500 ألف شخص من المساعدات الغذائية الشهرية، وانخفاض عدد المستفيدين من 1.6 مليون إلى 1.1 مليون شخص، إلى جانب تقليص الحصص الغذائية إلى النصف، من طردين إلى طرد واحد للأسرة، وخفض حجم كيس الطحين المرفق.
وأضاف أن تراجع الإمدادات انعكس مباشرة على توفر الخبز في الأسواق، وزاد الضغط على المخابز، حيث تشهد طوابير طويلة من المواطنين، في وقت لا تكفي فيه الواردات التجارية لتعويض النقص أو بناء مخزون استراتيجي، لا سيما أن المعابر تعمل خمسة أيام أسبوعياً، وتتوقف حركة إدخال البضائع خلال العطل.
وبيّن العجرمي أن المخابز تحتاج إلى إدخال ما لا يقل عن 10 شاحنات طحين يومياً، إلى جانب الكميات الواردة عبر الاستيراد التجاري، مع توفير مخزون احتياطي يكفي لمدة تتراوح بين 12 و14 يوماً، لضمان استمرار الإنتاج في حال إغلاق المعابر أو تعطل الإمدادات.
وفي سياق متصل، أشار إلى أن أزمة المخابز لا تقتصر على نقص الطحين، بل تمتد إلى شح الزيوت وقطع الغيار اللازمة للصيانة، الأمر الذي يضطر أصحاب المخابز إلى إصلاح الأعطال بإمكانات محدودة ووسائل بدائية، وسط مخاطر تعطل الآلات وخطوط الإنتاج، وتسارع استهلاك المولدات والمعدات وارتفاع تكاليف التشغيل.
التعليقات (0)