هل يسهم القرنفل في مواجهة الأمراض التنفسية حقا؟

اكتسب القرنفل (Syzygium aromaticum) شهرة واسعة منذ قرون بوصفه أحد التوابل المستخدمة في حفظ الطعام، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات. وقد أشارت دراسات عديدة إلى قدرته المحتملة على مقاومة الفيروسات والبكتيريا والفطريات، فضلا عن خصائصه المخدرة والمعقمة، مما جعله نباتا ذا قيمة وفوائد صحية متنوعة.

يعود الموطن الأصلي للقرنفل إلى جزر مالوكو في شرق إندونيسيا، إلا أنه يُزرع حاليا في العديد من الدول، منها الهند ومدغشقر وسريلانكا وماليزيا.

ويتميّز بغناه بالفيتامينات والمعادن ومركبات الفينولات، إلى جانب مركب اليوجينول (Eugenol) وحمض الغاليك (Gallic acid) الذي يمثل 89% من زيت القرنفل العطري الموجود في براعم زهرة القرنفل، وهي مركبات نشطة حيويا تمنحه قيمة طبية وفوائد صحية متنوعة، وقد استُخدم القرنفل لأكثر من 2000 عام في الطب الشعبي الصيني والهندي (الأيورفيدا).

استُخدم القرنفل بأشكاله المختلفة، كزيته العطري وبراعمه المجففة ومسحوقه، في العديد من المجالات الصحية. فقد استُخدم زيت القرنفل في علاج التهابات اللثة والحروق وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي وآلام المفاصل والتشنجات، كما أظهرت بعض الدراسات امتلاكه خصائص مضادة للأورام والالتهابات، ومثبطة لتكوّن الأوعية الدموية الجديدة، فضلا عن تأثيره المسكن الذي جعله شائع الاستخدام لتخفيف آلام الأسنان والصداع.

ويُعرف القرنفل بوصفه مضادا طبيعيا للفطريات، إذ أظهرت دراسة أجراها باحثون من المغرب فعالية اليوجينول الموجود فيه في مواجهة داء المبيضات المهبلي لدى جرذان التجارب. كما يتميز زيت القرنفل بخصائص مضادة للإجهاد التأكسدي، الذي قد يؤثر في خلايا الدماغ والوظائف الإدراكية.

ولاحظ الدكتور سوميتا هالدر وزملاؤه من كلية العلوم الطبية الجامعية في الهند تحسنا في الذاكرة قصيرة وطويلة المدى لدى الفئران بعد استخدام زيت القرنفل، مرجّحين أن يكون ذلك مرتبطا بقدرته المحتملة على الحد من الإجهاد التأكسدي.